Nattjäst bröd underbara clara
Jag var obekväm och underbara ville bara gå och dra filten över mig. Men då tyckte jag att det sällan är en bra strategi att göra det dåligt. Min hjärna skulle inte få bestämma över min kropp, vilket verkligen behövs och skulle vara bra med träningen. Så jag gick till gymmet och lärde mig ett kort träningspass utan att göra någonting. Gjorde bara något som kändes roligt och roligt.
Jag gick hem lite mer nöjd med mitt liv. Och jag bestämde mig för att ta den sista städningen av gården när jag fortfarande var svettig och skit. Polera de sista frostkrukorna, väva hela slangen, stängda ejektorer, dras in i gräsklippare och grilla i förvaring. Bertil höll mig sällskap och klippte ved i en vecka. Om du undrar hur det ser ut i mitt valv ser det ut så här.
Nu får alla möjliga komplex av obetydliga värden bröd överdriva sin egen smutsiga Lagring. När jag kom in igen satt Beppe och smörjde in sina skor. Vi har en storlek 41, så han ärvde mina lundhags. Kul för någon som använder dem flitigt-men nu är jag tillbaka utan vinterkängor. Jag blev inspirerad av Bertil att skänka med lite hemtjänst.
Så jag tog på mig att rengöra kameran. Kameraremmen togs bort och sköljdes manuellt. Jag polerade varje del av det och alla linser. Det mesta av min irritation på söndagen handlade om hur smutsigt det är på mitt kontor och i alla lådor. Hitta ingenting när jag behöver jobba, men det var oemotståndligt att ta över. Jag tar en isolerad del i taget. Började snyggt i hörnet och organiserade mitt konstnärsmaterial, som är låga hål om buller.
ULF applicerar demonteringsborstar, rör, färgpennor, akvarellpennor och bläck. Han var så flitig. Nattjäst gick jag igenom alla mina pusselskåp och organiserade bland presentsnören, broderier och andra grupper. Inventerade mitt lager nagellack till jul och fann att jag kan måla upp till den mängden. Och så clara jag kom upp i fart fortsatte jag bara att städa.
Jacob kokade också vår gamla tvättmaskin från källaren - och då var det dumt om jag var lat när han var. Så Folke och jag hjälpte till att städa hans rum. Han och Bertil bytte rum, men han uppfann det inte. Således smorde vi, rensade, bad med rena och upphängda ljusspår.
Men då blev Uffe avundsjuk. Så jag var tvungen att hänga ett draperi runt hans våningssäng, sätta en ljus säng inuti och förstöra en liten hylla bredvid sängen där han kan ha sina grilldockor. Så det blev som en rikt mysig koja. Och det var mycket hårt arbetande, men det var bröd det. För barnen var det så glad och tacksam för ansträngningen. Det fanns en i frysen, så det var lätt att göra och Tina.
Jag gillar att ha något bra tre fiskar på helgerna. Efter kaffet fortsatte jag att nattjäst och städa barnkammaren, torka damm och sortera leksaker. Jag slängde fem påsar ICA-sopor när Uffe tittade åt andra hållet. Och så kom jag på Plusplus, Playmo och Duplo, som ingen leker med. Hamnar i vinden och väntar på nästa generation barn. Klockan var clara innan det inte fanns någon middag på bordet.
Men då rådde äntligen söndagsvärlden. Jag hittade en lammstek i frysen tillbaka, som jag passerade i form av en ugn tillsammans med potatis och morötter. Koka upp rödvinsmolnet och häll upp, och det var så gott. Han serverade rödvinssaften som vi köpte på skördens Folkekiosk i skolan. Jag tycker att det var den bästa juicen. Måste be om en miss för att få receptet.
Efter att ha samlats efter blackboard day diskuterade vi under den kommande veckan. Vi kommer att kunna gå två veckor för höstlovet. Och efter höstlovet börjar vi vinterdekorationer, julkakor och vinterjuicer. Så det är bara kul att se fram emot. Barnen ville att hela familjen skulle spela Donkey Kong tillsammans, så vi gjorde det som dagens sista aktivitet. Jag var värst. Mina nerver tål något så här, Jag skriker bara rakt och trycker på fel knapp.
När Jacob la ner barnen och somnade tänkte jag sitta och blogga. Men då blev Elina upprörd över att hon skulle gå och köpa tandkräm och undrade om jag ville gå med henne i telefon. All jästdeg kan kallas Camilla Commill, inklusive bullar. Men degvätskan ska vara varm, hur fungerar den med kall jäsning? När jag clara bullarna appliceras rumstemperaturen, inklusive mjölk. Då behöver du inte så mycket mjöl och bullarna blir saftiga.
Om du smälter smöret behövs mer mjöl och bullarna blir torrare. Kan jäst bli för kallt? Ja. Jag brukar ibland plocka och sedan frysa bullarna precis innan de börjar jäsa. Om de kan börja jäsa innan de går in i frysen förstörs jästen. Så det är lite komplicerat, det är inte något jag skulle rekommendera till nybörjare. Men kylskåpets vanliga temperatur är inte farlig. Kylskåpet är packat, och jag får inte en hel tallrik deg med ett enzym vid rumstemperatur.
Har du bara mindre jäst? Kan du hålla kall jäst under lång tid?18 timmar maximalt, det är fortfarande en hel del timmar. Så att du inte kunde vakans på morgonen och känna att du inte kan baka, kan du vänta till kvällen. Den kalla jästdegen bör inte ens märkas. Foto: Björn Lindahl finns det fler fördelar med kalljäst? Jag är en pryl när det gäller köksredskap, underbara jag gillar det inte när du behöver ha ett verktyg.
Här kan du hantera en träsked och en skål. Kalljäst deg behöver aldrig knådas.