Jäskorg öob

Perfekt för dig som gillar att baka bröd, eller för dig som vill komma igång. Jästkorgen är lika praktisk som den är vacker. Oavsett om du ska baka en baguette, surdeg eller bröd, är en jästkorg en bra passform. Varför en jästkorg? Korgen jäskorg brödet att jäsa på en höjd och blir därmed luftigare och får en tunnare yta. Om du bakar bröd med lite mjöl ger jäst degen bra stöd, vilket annars inte skulle vara där.

Bröd får också en starkare yta. Anledningen öob att ytan blir hårdare är att jästen får degen att behålla sin fukt. Därför bör du baka med en jästkorg: brödet blir luftigt. Brödet får en vacker yta. Bröd får en bra form. Brödet blir högre. Undvik bröd med en ryggduk eller mjöl, för att inte riskera att degen fastnar i jäst kan du lägga bakduken i korgen eller hugga korgen innan du lägger degen.

Använd en linneduk så att brödet inte fastnar i ryggduken. Degen tenderar att ha en något större tendens att fasta i jästkorgar gjorda av plast än i jästkorgar gjorda av vävda eller andra liknande naturmaterial. Jagbåt, ugnsform eller plåt? De håller fast vid mekanisk spolning och är därför lätta att hålla rena och hygieniska. Dessutom har hemkorgar i plast luftkolumner för att ge degen optimala förhållanden för hög och luftig jäsning.

Dessa korgar är särskilt användbara för deg med hög hydrering och öob, eftersom de hjälper till att forma och underhålla degen under jäsning utan att komprimera degen. Detta gör dem till ett värdefullt verktyg för att uppnå konsekventa och estetiskt tilltalande resultat. Med rätt skötsel och underhåll är jästkorgar ett hållbart verktyg som hjälper dig att skapa vackert bröd om och om igen.

Nyhetsbrev få nyheter och erbjudanden direkt i din inkorg! Nyhetsbrev för privatpersoner nyhetsbrev för bagare prenumerationsföretag erbjuder pålitlig och högkvalitativ utrustning jäskorg uppfyller behoven hos varje bageri, bakverk och restaurang.

Bagare är en komplett leverantör av utrustning i vardagen och kan anpassa kundens behov. Bagare är ett ISO-certifierat företag som tar ansvar och uppfyller kraven på de produkter som kunden kräver. Vi är bagare - tillsammans skapar vi en bättre värld! Kontakta oss.