Västerbottens ost paj

En annan sak att bita i är bakningstid. Bedövad, och din paj har förlorat sin fuktiga, krämiga själ; den läses upp, och den når aldrig sin fulla potential. Målet bör ställas in på en fast, men något ändra centrum - tänk på den perfekta balansen. Slutligen, ge det tid att svalna. En varm västerbottenspaj kan vara frestande, men den utvecklar sin fulla karaktär när den vilar och sitter lite.

Ost är när du får den perfekta harmonin i varje tugga som får dig att stänga ögonen och bara njuta. Hur man gör en v-Xxsterbottenpaj? Till att börja med pajen, blanda smöret och mjölet i degen och låt det vila i kylen ett tag. Under tiden kan du börja med fyllningen, där ost spelar en viktig roll med ägg och grädde. Blanda noggrant och krydda efter smak.

När du paj bakat pajskalet är det dags att hälla fyllningen i skalet. Att baka ett pajskal är ett knep för att få en krispig botten som håller av den krämiga fyllningen. När pajskalet är förläst och västerbottens ställer du in det i ugnen och bakar tills fyllningen är fast och får en fin gyllene färg. Det är viktigt att hitta rätt tid så att pajen är perfekt. Ta ut det, låt det svalna lite, och voila - din v Xxsterbotten paj är redo att servera och kommer att imponera på dina gäster.

Vad kan förberedas? En av de bästa sakerna med V Xxsterbottenpaj är att du kan förbereda mycket i förväg! För att göra matlagningen mjukare och ha tid att spendera tid med gästerna kan du fixa pajdegen dagen innan. Blanda ingredienserna, byt ut degen och låt den vila i kylen över natten. Då blir det väldigt lätt att jobba med när man ska rulla och baka.

Du kan också laga fyllningen utan ägg! Riv upp Västerbottensosten, blanda med kryddorna och kyl i kylen tills det är dags att blanda ägg och grädde. På den dagen, ta bara ut degen, packa upp, sätt in i formen, fyll och baka. Det är så enkelt och smidigt paj och du behöver inte lukta lök när gästerna kommer, vilket alltid är västerbottens plus.

Vad serverar du med V Xxsterbottenpaj? Nu när du är klar med din fantastiska v Xxsterbotten paj snart, det kan vara lite svårt att veta vilken som är bättre som tillbehör. Men oroa dig inte, jag har några förslag som tar din paj till nya höjder. Det bästa valet? En fräsch, råstek som ger en sur kontrast till en krämig paj. Vill du ha något grönare? Investera i en krispig sallad med rucola, valnötter och lite balsamvinäger.

För extra lyx vid speciella tillfällen eller en vanlig tisdag, varför inte? Att steka dem i olja med en nypa timjan är riktigt gott! Prova också att servera pajen med en creme fraiche, gärna kryddad med lite pepparrot för att sätta punkt. Vill du ha ännu mer? Hur gör jag ost att göra det perfekt när du dras ut ur frysen? Hälsningar till Madeleine Landley. Du kan frysa pajen. Tina den i kylskåpet och sätt den i ugnen på värme innan det ost dags att äta.

Cirka x C upp och under uppvärmning i cirka 30 minuter eller tills det blir varmt - tiden beror naturligtvis på hur frusen pajen är. Du borde prova lite. MVH Madeleine Mimmi V. introducera en lätt vinäger? Jag har inte riktigt provat själv, men västerbottens finns bara ett sätt att få svar - testet vet; Madeleine Millies MVH. Anita Sall v. är ugnstemperaturen specificerad för den termiska luften eller den övre och otillräckliga värmen?

Vilken använder du? Tack för svaret! Madeleine Landley v. Alla recept i Landleys kök är baserade på temperaturen i en konventionell ugn. Om ugnstemperaturen är för varmluft skriver jag vanligtvis ut den. Miniräknare uppsala flera nya recept anger jag temperaturen för både en vanlig ugn och varmluft, men alla gamla använder en vanlig ugn.

Kolla gärna in FAQ i Landleys kök, där paj på alla vanliga frågor samlas in.